2009年2月26日(木)
diary670.html
 とろっぺづ(しょっちゅう・いつもいつも)食べ物日記で気が引けるのですが・・・
山辺町のヤマキチさんで、藤野まさ子さんの山辺教室ボタニカルアート展が開催中です。初日に藤野さんから電話をいただいたので、早速拝見してきました。とても素敵なボタニカルアート展でした。
 ヤマキチさん(0236-664-5620)の今月のランチは、山辺町の旧家稲村家に伝わるお福田(おふくでん)をアレンジした雛ご膳でした。特に美味しかったのが、右側の写真の良子風ふんわり玉ねぎとろけるチーズ乗せ。
オーナーの良子さんは、山辺町認定の郷土料理マイスターで、藤野さんの幼馴染みだそうです。

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